Contrat Fromage/Viande de Brebis/Chèvre

Publié le par Reponsables de l'AMAP des Croqueurs de Bio

Bonjour cher Amapien, amapiennes!

Il est venu l'heure où la les contrats de fromages arrivent bientôt à la fin (dernière livraison le 29 mars) !

Il y aura donc des dégustations des futurs fromages de chèvres mardi prochain (mardi 15 mars) mais aussi le mardi 29 mars!

La signature des contrat se fera également pendant ces 2 dates (mardis 15 et 29 mars)!

Il y aura 4 panniers différents (C1, C2, C3, C4):
-un rond frais aromatisé (2,5 euro)
-Rond frais aromatisé + fromage affiné ou semi-affiné (4,5 euro)
-Rond frais aromatisé + fromage affiné ou semi-affiné + bûche (8 euro)
-500 grammes de fromage blanc

Pierre Coulon va également nous proposer un deuxième contrat pour de la viande (3 livraison: 26 avril, 21 juin et 27 septembre) qui comprendra:
-1,5 kg de merguez de brebis
-1 saucisson sec de chèvre
-1 saucisson à l'ail de brebis

Ce panier permet de valoriser le cycle d'une partie du troupeau.
Pierre a fait une petite note à propos de sa viande qui est à valoriser (viande délicate et raffinée qui est très peu grasse mais riche en protéine!)
Voilà.
Vous trouverez les 2 contrats en pièces jointes (fromage ici et viande ) ainsi que la note de Pierre (ici) à propos de ses viandes.

Enfin dernière annonce pour ce contrat:
J'assure son renouvelement pour ce contrat mais je vais quitter l'AMAP après un déménagement personnel mais aussi un futur déménagement de mon entreprise. Il faudrait un volontaire au minimum pour devenir référent de ce contrat. J'attends votre aide pour le maintien de ces contrats!

Bonne journée à vous,
bon Week-end.
Fabien
Votre référent Fromage!
06.66.05.62.74
cyberfirst@hotmail.com

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